期刊简介

  《中国现代药物应用》是中华人民共和国国际卫生和计划生育委员会、中国水利电力医学科学技术学会编辑出版的学术期刊,旬刊,设有论著、短篇论著、专家论坛、专题报道、综述、临床医学、药物与临床、实验与基础研究等多个栏目,读者对象为从事临床和医学基础研究的医务工作者。


首页>中国现代药物应用杂志
  • 杂志名称:中国现代药物应用杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国康复医学会
  • 国际刊号:1673-9523
  • 国内刊号:11-5581/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
中国现代药物应用杂志2009年第13期

2006~2008年富锦市部分餐饮单位食(饮)具卫生状况监测

李淑欣

关键词:食(饮)具, 卫生状况, 监测
摘要:目的 了解富锦市餐饮业食(饮)具的消毒效果,为今后的食品卫生监督监测工作提供科学依据.方法 对2006~2008年富锦市部分餐饮单位非一次性食(饮)具碗、盘、茶杯、酒杯等样品,检测大肠菌群.结果 2006~2008年总合格率为70.3%,呈逐年上升趋势;合格率大型餐饮单位较高、小型餐饮单位较低;第4季度高,第3季度低;酒杯高,碗低.结论 食(饮)具消毒合格率较低,应引起有关部门的重视.