期刊简介
《中国现代药物应用》是中华人民共和国国际卫生和计划生育委员会、中国水利电力医学科学技术学会编辑出版的学术期刊，旬刊，设有论著、短篇论著、专家论坛、专题报道、综述、临床医学、药物与临床、实验与基础研究等多个栏目，读者对象为从事临床和医学基础研究的医务工作者。
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首页>中国现代药物应用杂志
- 杂志名称：中国现代药物应用杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国康复医学会
- 国际刊号：1673-9523
- 国内刊号：11-5581/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
乳酸菌检验方法的探究
张全温；冯云
关键词：乳酸菌, 检验方法, 显微形态, 改良番茄汁琼脂培养基
摘要：目的 探究乳酸菌的检验方法,以求能更好地提高检出率和准确率.方法 使用改良番茄汁琼脂培养基检验自制酸奶中的乳酸菌,测定乳酸菌菌落总数,对乳酸菌菌种进行鉴定,对结果 进行分析.结果 杆菌和球菌外形特征明显,杆菌菌落大小中等,直径约为3 mm,淡白色,菌落湿润、边缘不整齐,棉絮状;球菌菌显淡白色,外形光滑,边缘整齐.计算得出1 ml酸奶中的乳酸菌菌数大约为4.2×106cfu/ml.结论 目前对乳酸菌的检验技术比较成熟,运用改良番茄汁琼脂培养基培养乳酸菌,培养后平板内乳酸菌形态特征明显.
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